西南交通大学饮食服务中心（社会用工）招聘公告

hulin2018 · 发表于 2019-6-27 10:56:55

根据工作需要，饮食服务中心面向社会公开招聘社会用工，现就招聘的有关事项公布如下：
一、招聘岗位及人数

二、岗位职责
（一）库管员
1.遵守国家法令及学校、中心各项规章制度。
2.熟悉《食品安全法》并认真贯彻执行，做好食品安全工作。
3.按照中心规定认真做好各类物资的统计、审核报货等工作。
4.增强成本意识，厉行节约降低成本，节约办公耗材，做好办公设备设施的保养，保持设备干净卫生，确保设备正常运行，提高工作效率。
5.熟练掌握餐饮系统，及时准确做好进出物料录入打单、商家对账结账工作，及时传递出库单据到食堂签字确认，并将各类单据分类整理保存。
6.提高食品、消防安全防范意识，做好防火防盗工作，确保仓库物资安全。
7.加强廉洁自律，严禁吃、卡、拿、要，时刻维护中心利益。
8.完成中心交办的其它工作。
（二）后厨
1.严格遵守国家法令及学校、中心规章制度。
2.热爱本职工作，遵守劳动纪律，工作中不擅离职守，服从分配，按规定的工作程序和安排认真做好每餐的领料、加工、制作、出售，按时完成办伙任务，努力为就餐者提供优质服务。
3.熟悉《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和“食品卫生五四制”，严把食品安全关，禁止使用腐烂变质、虫蛀、霉变的原材料和食物，杜绝食物中毒的发生。
4.努力钻研烹饪技术，认真学习烹饪营养知识，做到配菜科学化、营养化；精打细算、杜绝浪费，节约水、电、气，提高原材料利用率，尽量降低伙食成本。
5.牢固树立为师生员工服务的思想，遵守职业道德，对就餐者主动热情，出售饭菜按照标准，做到质、价、量相符，饭菜现炒现卖，方便师生，说话和气，文明礼貌，优质服务。
6.树立集体精神，团结协作，互相支持，克服各种困难，保证食堂工作正常运行。
7.爱护机器设备，严格遵守安全操作规程，安全生产，杜绝人身和设备事故的发生；正确操作窗口机，定期对机器进行维护和保养。
8.完成领导交给的其它任务。
（三）服务员
1.严格遵守国家法令、法规及学校、中心规章制度，熟悉《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和“食品卫生五四制”。
2.在领班的领导下进行工作，服从安排，监守岗位。
3.熟悉本职工作业务技能，不断提高服务技能和服务质量。
4.挂牌服务，衣帽整洁，文明礼貌，优质服务，让顾客满意而来、高兴而归。
5.多与顾客沟通，虚心听取顾客意见和建议，并及时将意见和建议转给食堂（餐厅）的厨师（厨工），以满足顾客的要求。
6.做好餐厅内所有餐桌（桌布）、餐凳、墙面、门窗玻璃、走道、地面和卫生间及餐厅门前的卫生清扫和保洁工作。
7.拾金不昧，顾客遗留的物品要妥善保管，不得丢失；不得私自处理顾客丢失财物。
三、报名及面试要求
1.报名方式:凭本人有效身份证件、1寸照四张、有效健康证以及相关简历材料到西南交通大学饮食服务中心综合事务部报名登记。
电子邮箱：ysfwzx@swjtu.edu.cn
联系电话:028-66366451 联系人：王老师
2.面试要求:针对应聘岗位进行公开面试和实践操作。
3.待遇由底薪加提成组成，单位负责缴纳保险。
四、报名时间:2019年6月26日至2019年7月2日

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