【分享】平自制阿胶枣 补血益气的美味小零嘴

华夏国人

每个礼拜天我都感觉比上班还累，除了吃饭基本没有坐下的时候，醒着的时候腿疼，睡着的时候会抽筋而醒，命苦啊，身体不好的孩子伤不起啊
像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，整个冬天除了大吃大喝外，还要补血益气，一个小零嘴就能帮大忙
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9 A) [" R5 B- K, {# @' J大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便
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" Y3 K% Y, }; w8 f0 I原料：大枣、阿胶、红糖、黄酒
做法：
: z6 U' e5 V9 k8 E) s1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
! Q, b" R9 P  `0 Y/ _) b$ l/ [5 W3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟
4 ]: C. v$ I; w5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
小贴士：
) z/ r# U0 t9 A) V: S1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
* W. J' {+ P6 {+ I  X/ l, I- [2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
4 I6 l* ^& V& G! U+ O3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗


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小迷家9527

这个推荐给女女们吧

华夏国人

yl_rong 发表于 2012-4-5 18:51
这个推荐给女女们吧

/ M) O" A$ g0 R$ |( D可以~~

后主

<31>不错哟

华夏国人

后主 发表于 2012-4-5 21:17
不错哟

<11>

华夏国人

liao123 发表于 2012-4-10 12:43

- {. _% ~0 o0 C3 p<11>

渔夫

顶楼上，没什么说的。

华夏国人

渔夫 发表于 2012-5-4 10:11
- L- o2 t( ^5 s0 i) X& p3 W顶楼上，没什么说的。

多谢关注~~~~<31>