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在办公室久坐的OL们是不是都有吃零食的习惯呢?下面和大家一起来分享这些办公室中必备的健康零食!
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1、花生7 c E# I; Y" W7 z+ c
; s5 [4 C; I+ D2 I/ e l 花生的营养看点:( O' i# H: U; e6 O2 J, ]: I
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坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。
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食用原则:. P/ K; @1 @) ^; G6 ? U
+ [8 _ A/ _7 D$ S 花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。
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# G4 t- t) O1 E, F$ W7 a 2、海苔
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海苔的营养看点: ~7 {) w# u3 v5 @$ M
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紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠 心病。
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食用原则:
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. r- H6 Y4 C) A+ ?4 [ 这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!% y2 h$ ` M. Y2 G6 a' Z1 _
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: [7 k' l* s1 s& a# V2 C 3、豆腐干
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W0 b' s' i; E) v% M 豆腐干的营养看点:+ Q" i4 R3 Z0 y2 M8 K
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豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。- i( z3 A7 `. {0 p. @. _% n! L
8 p; C. g4 |/ b+ M; t 食用原则:
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* ~! b) K% u+ { G) M k/ y/ E8 V 如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。1 v l$ G" v( D) N3 N% R1 k) U
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4、牛肉干
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牛肉干、酱牛肉的营养看点:
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酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ,钠的含量却高一倍。
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食用原则:
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! ^% A/ U1 W w" ~ 这两种零食适合在腹中空空时吃。
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5、即食果蔬片
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; x+ ~* T/ l6 J) z2 I* b4 D+ p 即食果蔬片的营养看点:1 f: l' d3 p- R
' ]9 Y. S/ V. |8 Y: v; [ 曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹 果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。( x# T. c2 Q D( r
3 f' h% [$ z2 Q t! h9 Z 食用原则:
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多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。3 _. Q) S- X/ V$ y# |1 |
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6、话梅* G ^, a& I; j3 X$ ~
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话梅与橄榄的营养看点:0 \9 z7 _$ V# w* s
; u$ F8 V5 p- _. t5 d0 T 话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
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食用原则:
7 k: w% n; A* o, Y+ x. c) H; [4 p
3 q% m. n- ^9 k$ g 每天2—3 枚,在饭后食用。8 {2 Q) X2 z, S
0 Z$ q) O* C0 m
" `1 Q8 u+ x* O5 W 7、黑巧克力, A; T z5 F; o. n- n4 Q, L/ i
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黑巧克力的营养看点:% m% x. C! |& s l5 N$ z9 g
5 v8 \5 _. ]. B 在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。& g- k5 C1 z% d/ K- Z
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食用原则:
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对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。
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8、咖啡
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* }/ f! `0 E) U" ` 咖啡、牛奶的营养看点:
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; b' T W2 S6 @2 o# w 有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
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# a/ V6 r X" v1 F 食用原则:1 d! a$ y6 B' E; Z H
/ s& \7 Z) K0 D* |3 r+ t 准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。3 w5 e6 Y! T$ d9 e3 M* d( Y& |
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9 H+ D0 d5 C3 g, X- ? 9、绿茶
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5 ?7 o0 q+ F. Q) l' ? 绿茶的营养特点:& u: a' p! {9 S; S+ o
) B: S# i6 A h: E! t* W 茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。/ L5 n: Y% M! Q# i
6 R: _& [/ L0 J' j% E3 P6 x& H3 Q- P+ i 食用原则:
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当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。
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10、燕麦片: [9 u4 m% J6 H7 L p
( b ^' C9 P8 R! o 燕麦片的营养看点:9 E# h" B6 B- I0 e) o
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麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。 p$ J. Y$ G; ]1 I S; Z
6 h5 G" s7 L, T4 f n" K3 p4 L 食用原则:% A# [; C4 N, D( {2 x# U6 B Z, N$ y) Q
' K+ Q: F5 x% P 错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
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