世界十大抗癌食物

yfyvs20112011

世界十大抗癌食物
5 [6 X: G; z/ m. \5 M
8 x7 m1 H, E4 E' |0 j3 n& i3 K
1、卷心菜：
: V) W9 n0 ^. B- K% c& `
! p" Y# |/ v6 _/ v# w在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜（每天、100克）就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。
2 ?3 s( W0 t5 K) e# P; Y' A) K2、洋葱和大蒜：
4 A, N1 I# \+ [! i8 Y, P
: E9 B  V: O  t- }洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。
, d$ d6 T% b$ t& }) w7 \2 v1 q3、番茄：

) `" p9 _, N4 d' L" N: {番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。
% h' [- u7 [& a. _5 @4 r4、蓝莓和树莓：
  z9 n$ N/ ^- ^8 o- A9 ]+ w& A
　蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。
5、绿茶：

绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品会降低它的抗氧化作用。
2 r) g& G, z. ~3 q# K6、香料：

$ J7 B+ d, O; h- l& d. ~最受欢迎的印度香料咖喱可刺激健康损失，抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。日本东北大学的科学家对这一发现感到惊讶，他们决定合成姜黄色素，实验很成功。他们合成的姜黄色素更具抵抗力，对抗癌症细胞更有效。不久，这种物质可能被用于制作药物。
% e% N6 }6 g' v  h$ a; T, c7、红酒：
" _( [+ V0 E! x0 L& Y, p; m2 C
　适量饮酒的好处早已得到科学验证。英国心脏病专家指出，每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国生理学家相信，与从不喝红酒的女人相比，经常喝红酒的女人皮肤更富有光泽。18个月前，美国癌症研究学会宣布，少量酒精有一定好处。例如，每杯白葡萄酒（假设每天不超过2杯）可降低肺癌风险2%；而且在化疗期间，葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。
7 D9 T8 V; u, A/ j& k5 u& d8、黑巧克力：
9 t) C* z, z+ m1 U" G8 [2 j3 y2 [0 G
黑巧克力富含抗氧化剂，可预防健康细胞受损形成癌细胞。它的抗氧化剂来自可可豆，这意味着它们的浓度必须最大。要想得到更好的效果，不光要吃苦巧克力或者黑巧克力，而且要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。
+ |/ Z5 ]# Y: D6 n7 e" y, Z9、咖啡：
4 R, b) e. V6 [- a- W; C; ^. j+ y: n
' ~& K$ }! G+ U- G6 V9 h虽然咖啡总是背负骂名，但是肿瘤专家却愿意为它正名。研究人员发现，每天喝咖啡因饮品可减缓癌症生长16%。医生建议，每天喝咖啡可预防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低结肠癌风险24%。想要预防宫颈癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是，有研究显示，喝咖啡可能会略增大患乳腺癌和肺癌的风险，但目前尚没有统一观点。有专家相信，癌症不是由饮料本身引起，而是一些伴随的习惯，如吃糖和吸烟。
10、豆类：

豆类富含phitoestrogen，这种物质被证明可对抗肺癌和乳腺癌，它们还是纤维的良好来源。科学家发现，经常吃豆类可降低癌症风险40%。
- h6 ^) m5 r9 Y& a6 c  w

小迷家9527

红酒好东西

苹木

有咖啡,真的吗?

frankzhle

番茄好东西.....<24>

stephensun

yl_rong 发表于 2011-7-29 08:01
6 S$ o, h! q7 h# C, v$ n% @红酒好东西

9 v! c  a6 o3 _3 s1 P+ C那也要真红酒吧，贵国假红酒居多~

youngrow

<12> 小时候姜，葱什么的都不喜欢吃，现在不知道为什么都会吃了。。。也不是喜欢那种

哎。我是狼

<17>大爱卷心菜~~