【分享】平自制阿胶枣 补血益气的美味小零嘴

华夏国人

每个礼拜天我都感觉比上班还累，除了吃饭基本没有坐下的时候，醒着的时候腿疼，睡着的时候会抽筋而醒，命苦啊，身体不好的孩子伤不起啊
0 w: }6 T9 m' {像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，整个冬天除了大吃大喝外，还要补血益气，一个小零嘴就能帮大忙

大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便
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3 }( g. e5 E1 W原料：大枣、阿胶、红糖、黄酒
做法：
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
1 N& B& Q  e0 F' R/ J2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
3 Y2 z. ]' T0 n% g4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟
2 g% N+ v! [% R/ [5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
* ?) M; x3 v) z! p小贴士：
. N2 B, Q4 V9 Q( g6 p7 d1 A1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
) a1 p8 A0 }  Y" P2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
) |- n0 a1 Y* \. C& i) b! F: F3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
9 }: x$ O1 R; S: w5 @4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗


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小迷家9527

这个推荐给女女们吧

华夏国人

yl_rong 发表于 2012-4-5 18:51
8 v. T6 c8 x2 f$ ]7 L' h- C* h1 T这个推荐给女女们吧

- k( C; f- u' q9 n& C/ B可以~~

后主

<31>不错哟

华夏国人

后主 发表于 2012-4-5 21:17
& w0 t" ]# ^, d* @1 I1 j9 |不错哟

1 S1 I6 @$ D0 o, \$ {<11>

华夏国人

liao123 发表于 2012-4-10 12:43

<11>

渔夫

顶楼上，没什么说的。

华夏国人

渔夫 发表于 2012-5-4 10:11
( k# f0 b' t8 l/ ]( ?顶楼上，没什么说的。

8 T5 r) F; k  T% K6 H% T多谢关注~~~~<31>