【分享】咖喱土豆牛肉

华夏国人

好久没有在家煮过晚餐了，准确得说，是好久没有吃过晚餐了。昨天刚好有时间，趁着有做饭的想法，就去买了点材料，做了一道，我很久以前，就在我订网，上面学得美食，也是我一直想吃的，咖喱土豆牛肉。
* J9 n5 y2 Y; X$ K7 [准备的材料有，土豆 胡萝卜牛肉 咖喱粉 橄榄油 盐 鸡精 葱花
说一哈，详细的步骤

1.准备好胡萝卜和土豆。2.牛肉切成小块，放入蛋清、料酒和鸡精腌制20分钟。
3.土豆削皮后切成丁，放水冲洗(可以不粘锅)。
4.胡萝卜切成丁。
; P; g$ h& F) x/ H* i
1 ]' ~( f2 \) Q7 {7 q
5. 热锅，然后放入橄榄油。
6.放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。
7.加一点盐。
8. 水加到快要没过原料，加盖煮开，再煮到水位降低到原来的一半左右。
: ~0 P! X" F) J: N2 Z1 v: Y9.牛肉不用过油煸炒，这样直接放进去也会非常鲜嫩。


10.继续大火烧。
11.放入牛肉后，马上放入咖喱粉。
12.搅拌均匀，看到汤汁收的差不多时加入鸡精，撒上葱花就可以出锅了啊!
' M8 p% @5 _' r6 U( w
( J3 ?0 T& e# A

: ^' x: B0 Y/ v实在是太诱人了，我后来是把煮好的干饭，放在里面，一起混起吃的，就像是店里面的那种，咖喱牛肉盖浇饭。不过我自认为自己做的，要好吃很多，看来，我做饭，还是多有天分的哇。

小迷家9527

土豆牛肉好吃

姜老师

好吃好吃

gblwj

牛肉不过下油会不会有点腥啊，虽然之前腌制了一会

疯狂の小兽

嗯！看上去还不错！至少色和形有点儿靠谱了！就是不晓得有没有我姐做的好吃！(*^__^*) 嘻嘻……

a3834070

可以放点洋葱~~

华夏国人

yl_rong 发表于 2012-4-20 08:18
. x+ Q2 X! x9 \5 D/ ~) t土豆牛肉好吃

{39}喜欢牛肉~~

华夏国人

姜老师 发表于 2012-4-20 11:12
& q) q: Z& v9 w( f7 W好吃好吃

{21}
1 Q& |; T; T9 m7 \4 m, }
$ u+ F! L& F8 E7 n0 p/ v多吃点

华夏国人

gblwj 发表于 2012-4-20 13:22
. G- _' i2 C& T" u牛肉不过下油会不会有点腥啊，虽然之前腌制了一会

这个不知道啊~~

华夏国人

疯狂の小兽 发表于 2012-4-20 14:52
嗯！看上去还不错！至少色和形有点儿靠谱了！就是不晓得有没有我姐做的好吃！(*^__^*) 嘻嘻……

& K$ S' K& K0 L1 n3 Z8 t{11}带我去吃吃~~~~{36}