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$ H: y/ N3 L* j7 } `2 e8 B3 R- C难得周末有空在家给娃儿弄顿饭,肯定要弄他喜欢吃的噻,一问他中午吃啥,他就说要吃黑椒牛肉,我立马就赶往菜市场买牛肉,好久没去买牛肉了,都不晓得牛肉都涨到30块钱一斤了(你为啥不和工资挂钩呢),你涨嘛涨嘛,反正我又买不到好多
& o# _- D; A. m4 ]$ y2 R0 z这里我们要准备的材料有2 z3 N) x: U6 Z
牛肉(最好是牛里脊肉)300克,西兰花200克1 m! A+ A3 i1 t
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: D, X& ?1 k* | {# g+ s1、植物油、黑胡椒粉,生抽酱油、料酒、白砂糖、蒜末、干淀粉各适量,材料准备好后,开工
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2、西兰花洗净,掰成小朵,焯熟、沥干
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3、牛肉洗净,切片,要切断筋哟,用生抽酱油、白砂糖、干淀粉、植物油、水拌匀,腌制10分钟
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4、炒锅放植物油烧至八成热、放入牛肉片炸散,捞出控油。
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" [ Y( T& o! D5、锅内留油烧热、放蒜末、爆香,放入黑胡椒粉、生抽酱油、白砂糖、料酒、牛肉片炒匀、盛入盘中,用西兰花围边即可。: `! y# i! x5 ]5 s
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! @+ @0 i) S; ]6 x( [" M+ L: h+ U5 t4 o3 ?' t& N$ `$ X
起锅了
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7 q7 b5 p w9 l; {- C两个土豆切条,如图,我买的是那种红皮黄心的土豆,我觉得这种土豆比那种黄皮白心的要好吃些,而且在炸的时候也不是那么容易断
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