【分享】用电饭锅做酸奶，懒人做法

华夏国人

最近各种安全问题引人揪心，特别是像我这样的吃货一只。
. {+ L/ ~. D0 I& M( J3 a* }# W3 ]0 r于是，就把心思动到了自己DIY上面。
: I7 }9 q5 m: _! [9 d某年某月某日看到了这样的做酸奶方式，
想起自己每天早上都要喝一杯酸奶，在外面买的始终不放心。
觉得挺简单的，于是自己来做一做。
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做酸奶前一定消毒，这就用最简单的方法。
- U, ^: F( c: {) ~1、器皿放入电饭锅内胆隔水煮开

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7 t% R, d4 ]( N( @- [# I  i牛奶（袋装也可），顺便把电饭锅的内胆盖也盖上，一起消毒。

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2、等水煮开
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倒入牛奶，器皿的2/3（最多）

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这就是我前二天做酸奶留下的，今用来做引子！！(第一次做可以在外面买一盒酸奶来做引子)
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牛奶倒好，马上要盖上盖，但不用扣上（这是防止水蒸汽入碗）


& v+ h5 q0 [$ E  J3、见盖上有雾气，就可关火（牛奶有点温就可，不然就会把后倒入的引子菌破坏了）。倒入引子（第一次做最好买一小盒老酸奶）
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; y" E7 p+ |9 I5 b3 ~  Q# o4、用刚煮过的勺调一下。
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直接盖上盖，扣上，全部放入电饭锅。
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& q0 m6 L% H; a8 A; Z# H4 E' f
& k. C% I% d/ K! F+ w盖上电饭锅，不用电，就是刚烧的热度，焖上一晚上（一定要过8---10小时，看季节，现8小时多点就可）
-----------------------------早上起来，打开，象嫩豆腐，和买来的老酸奶一样吧！
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1 ^: t4 r' |4 {8 B
! ]' }' J- U8 a  j8 J------------------------------------------------------------------------最要紧是先舀杯出来，下次做引子！！！
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* i% [5 R& Y( f5 G0 P! h/ x不用电饭锅，焖烧锅也可！！！

华夏国人

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哎。我是狼

<12>差不多神马锅都行。。

华夏国人

哎。我是狼 发表于 2012-5-25 19:34
差不多神马锅都行。。

<24>对的！

逃往乌托邦

居家好男人
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逃往乌托邦

<12>好男银

华夏国人

逃往乌托邦 发表于 2012-5-25 19:52
居家好男人

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$ {+ E* ?6 f8 w' m& Y. `只会吃！不会做！

华夏国人

逃往乌托邦 发表于 2012-5-25 19:52
  t- F' Y. `7 ?8 S: E! c1 }7 @好男银

<11>

逃往乌托邦

华夏国人 发表于 2012-5-25 20:25
只会吃！不会做！

{19}假把式

逃往乌托邦

华夏国人 发表于 2012-5-25 20:25

$ _. x9 {* Z2 I7 A' a: I; T0 T( c, j{36}样