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夏季的到来加速了大家的减肥计划,身上的小肉肉由于衣服的减少也藏匿不到喽,减肥餐必须继续吃,所以咯,小编这道非常时令的减肥餐双笋虾仁,绝对满足了喜欢吃肉的朋友,用莴笋和春笋搭配一起炒,配上鲜美的虾仁,味蕾得到充分的满足感。0 Q- l: ?! x4 a* i$ ^) h
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3 c( Y; i) k9 l' Q虾仁属于海鲜类,高蛋白食品,营养丰富的减肥佳品。美食厨房春笋是春天特有的时令菜,配上莴笋,低卡又健康。
. @) s; o# e' k3 Y; O原料:春笋,莴笋,海虾,盐,白胡椒粉,料酒,生抽。
6 r1 m1 k* O# R/ j V/ x制作:
5 J. [0 [6 j& d1 C, [1 f1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。1 w) H9 A1 }+ _4 g. m. J
2.春笋和莴笋切成丁备用。
, P2 v6 |8 W# ]2 S6 {+ z3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。1 O2 C+ m d" e7 l* f: X8 a- s
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4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。
7 b$ m' i; d4 [8 n6 u: ]5.炒至变色捞出沥干备用。, d8 S' n; w6 h/ s, T
6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。
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( [) W$ u' n. y菜品清新淡雅,鲜咸适中,开胃小炒,适合正在上火的朋友。 |
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