自制冰激凌，收藏起来吧！

精灵的泪 · 发表于 2012-9-11 00:47:09

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。

精灵的泪 · 发表于 2012-9-11 01:51:35

<15>没人顶

贾斯汀.比伯 · 发表于 2012-9-11 08:33:24

你也不瞅瞅几点了，这么能熬夜，我们都不年轻了

精灵的泪 · 发表于 2012-9-11 08:44:52

贾斯汀.比伯发表于 2012-9-11 08:33
5 z6 Z! ^8 W/ n+ y: z' q你也不瞅瞅几点了，这么能熬夜，我们都不年轻了

瞎说！我可是90年代的！

贾斯汀.比伯 · 发表于 2012-9-11 08:47:12

精灵的泪发表于 2012-9-11 08:44 ! ^5 ^: r$ p% y4 |2 S. O8 Y& W
瞎说！我可是90年代的！

额，90年代上的学

dream2016 · 发表于 2012-9-11 09:16:30

想做，但宿舍没冰箱啊<29>

精灵的泪 · 发表于 2012-9-11 09:24:01

dream2016 发表于 2012-9-11 09:16 3 j% {8 T* `( R4 B
想做，但宿舍没冰箱啊

那你留着冬天做到处是雪就不用冰箱

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