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[灌水] 地方风味月饼

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发表于 2010-9-21 11:28:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东月饼6 h* s( b3 M1 }- @6 V6 R

2 d- I6 h0 g5 Q广东月饼是中秋节首选的佳品。其皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑,甘甜不腻,造型美观。
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广式月饼
0 R/ B2 f% x8 s& F8 d5 b
1 C9 v3 Y) S: i' F- w% k/ }: Y广式月饼的选料和制作技艺无比精巧,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜吃饼赏月的佳品。
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! a7 k$ ?: B' F" ^3 P, L, f琼式月饼3 h# g- ?; {9 ~" h4 `8 m( T

' ~4 J* v0 H8 Q, C, W! `琼式月饼物美价实,是老百姓买得起,吃得可口,而又最能体现传统特色的中秋月饼。 & e  H  H3 E& [! |/ \6 j
       
- Z9 E( }: J4 o: m) R* @$ y京式月饼+ ?, b  s# V; I( d
1 R& j+ n' C: Y8 Q, Y# f
京式月饼是北方月饼的代表品种。其主要特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,口味清甜,口感脆松。
' K# t0 }5 F8 M, p5 g* R+ l, V8 ?9 {               
: J  c+ z  d, `; G. r秦式月饼
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3 v4 X, F, ~( p) u7 }秦式月饼,主要出自陕西,其荤素兼备,馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。
% K: T" p- P+ _# c6 |: P( N                * ]/ B" |4 S* ^; \; Q
潮式月饼
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1 E1 A3 ^9 I! D4 m; V3 L: Z! h潮式月饼为传统糕点类食品,属酥皮类饼食,饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。8 Q: H2 G- X+ W7 Y$ q
       
% D" _0 ?8 g. _徽式月饼
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" [% u4 n5 [5 ^" j徽式月饼顾名思义,是一种徽州地方特色的月饼。其特点是:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。6 \( Z6 B# l& \8 Z8 A+ w0 w9 H
                ( Y, y! D& k, \4 O/ l5 g1 \
苏式月饼
! Q5 }9 R, `/ ]+ @2 @0 ]: D: M2 ?5 ?2 N! X5 s- f" k
苏式月饼是我国的传统食品,更受到江南人民的喜爱。其皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。  y+ `# b4 g) X% r! R
                . N  t9 S( H5 L$ S6 e3 O0 L
滇式月饼* v9 Y3 t7 x: u9 _, i

% Q; x/ B% T/ Z# @6 Z- H$ o滇式月饼的馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。
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发表于 2010-9-21 11:30:24 | 显示全部楼层
LZ发月饼!
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发表于 2010-9-21 11:47:37 | 显示全部楼层
不管他啥子月饼,好吃的就是好月饼
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发表于 2010-9-21 12:38:22 | 显示全部楼层
想吃苏式的啊,好想回家
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发表于 2010-9-21 13:21:43 | 显示全部楼层
不太喜欢月饼~~
. ~( r, C* |3 c# R中秋象征性的吃个~~~
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发表于 2010-9-21 13:25:45 | 显示全部楼层
不管啥月饼看了都没想要吃的冲动

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参与人数 1斋米 +10 收起 理由
木也禾 + 10 9-21

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发表于 2010-9-21 21:55:12 | 显示全部楼层
广东月饼
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7 b) y$ a* R( o1 j广东月饼是中秋节首选的佳品。其皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑,甘甜不腻,造型美观 ...
; d. ~% O$ j0 B# J4 b3 b1 R小鸡炖蘑菇 发表于 2010-9-21 11:28
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0 \5 M! M1 M0 ~0 n% F; R5 X改明儿发明个“川式”!以辣出名~~~
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 楼主| 发表于 2010-9-22 09:09:41 | 显示全部楼层
改明儿发明个“川式”!以辣出名~~~
2 G0 y9 Q) A( |; M! j十七只小猪 发表于 2010-9-21 21:55

, H1 Y( X; x$ m1 F" Z4 X
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+ [9 |% o' A" L    我看好你
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发表于 2010-9-22 09:57:07 | 显示全部楼层
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发表于 2010-9-22 09:57:33 | 显示全部楼层
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