回锅肉的家常做法

wu3238324 · 发表于 2011-3-31 23:18:45

yl_rong 发表于 2011-3-31 23:16
3 C% z5 P( L0 ~是要不以后得饿肚子了

不会，回锅肉的用料简单，而且肉是煮熟了以后的。

泡沫初夏 · 发表于 2011-4-2 22:23:10

本帖最后由泡沫初夏于 2011-4-2 22:24 编辑

回锅肉最好是先把整块儿五花肉放水里煮透，但别煮熟，

然后切片

然后锅里放适当的油，等油沸了后加把切好的肉放进去，火别太大，等个几秒就加点儿糖，两个手指捏小小一撮就够了，加完后放辣椒瓣儿，然后翻炒，过个几分钟就往里面放你切好的配菜，我一般放的包菜，不过蒜苗辣椒都行，炒个几分钟就加点儿味精，别放多，然后，出锅，最后，开吃~

别在内什么网上看内些菜谱，都特复杂，用料也讲究，尽弄些有的没得

会飞的鱼 · 发表于 2011-6-11 13:25:20

怎么这么复杂啊

yoyo1 · 发表于 2011-7-8 18:40:04

我要学做菜

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