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楼主: 智慧矩阵

[美食] 又饿了,再做一个小菜

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 楼主| 发表于 2014-6-10 20:44:28 | 显示全部楼层
幼齿 发表于 2014-6-8 13:23
8 r1 `/ a- C" ^6 {做西点吗

  K- s" L) S8 u8 [不会西点,中式厨师面点都没整明白。红案还凑合
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发表于 2014-6-10 23:03:34 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 19:19
( ~6 Y4 @6 ~$ y6 ]  x. {  x9 Y来吧
' I! E1 P0 U, c. Z
楼主好人!点赞!
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发表于 2014-6-11 08:26:14 | 显示全部楼层
求做法
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发表于 2014-6-11 12:30:16 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:43
& M  {+ a/ v8 X" k, m关键是裹糊,只要能裹住糊,已经成功80%了。
" d. A/ ?5 G# W
菜的做法很简单,只是为了做锅包肉的目的失败了。哈哈
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发表于 2014-6-11 18:41:35 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:44( J8 Y% x6 I; t
不会西点,中式厨师面点都没整明白。红案还凑合

, Q, X  C( y+ |9 w6 M$ ~5 [有心研究都能成的
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发表于 2014-6-11 20:47:31 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:43
/ ^7 R2 N& M& w5 }! K& R学不会不收费,一期不会下期免费
7 [8 i, h6 K9 E3 G0 I7 Y
真的哇,怎么联系
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发表于 2014-6-12 10:51:02 | 显示全部楼层
看起来很脆很好吃,嘿嘿!
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发表于 2014-6-13 20:40:51 | 显示全部楼层
可否透露一些技术细节?
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 楼主| 发表于 2014-6-14 18:46:48 | 显示全部楼层
景不在远 发表于 2014-6-13 20:40
3 d$ `* R9 I' M2 l$ h" `& y; @% r可否透露一些技术细节?
$ X* b9 B( Q' @( }" R9 h
关键就是裹糊
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