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楼主: 智慧矩阵

[美食] 又饿了,再做一个小菜

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 楼主| 发表于 2014-6-10 20:44:28 | 显示全部楼层
幼齿 发表于 2014-6-8 13:234 l4 I& q' ~) v$ ?% i
做西点吗
- R8 p5 `: g2 G5 C1 f4 G5 K
不会西点,中式厨师面点都没整明白。红案还凑合
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发表于 2014-6-10 23:03:34 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 19:196 b' n2 ~! I9 G1 R+ ?# U9 \
来吧
3 O6 ?: |3 Z2 ?3 J
楼主好人!点赞!
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发表于 2014-6-11 08:26:14 | 显示全部楼层
求做法
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发表于 2014-6-11 12:30:16 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:43& W0 q3 A! ~: S( D2 P, B) D* h
关键是裹糊,只要能裹住糊,已经成功80%了。

# P! Y' ^  p) @) o5 b/ d7 u% ?菜的做法很简单,只是为了做锅包肉的目的失败了。哈哈
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发表于 2014-6-11 18:41:35 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:443 A2 T/ X; a$ U. Z
不会西点,中式厨师面点都没整明白。红案还凑合
# i- s. X" p/ p$ F9 K* m
有心研究都能成的
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发表于 2014-6-11 20:47:31 | 显示全部楼层
智慧矩阵 发表于 2014-6-10 20:43: H0 I6 q, I" r1 b: Y) \: f- U" s
学不会不收费,一期不会下期免费

+ y+ b8 d' J, p' k1 F4 \真的哇,怎么联系
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发表于 2014-6-12 10:51:02 | 显示全部楼层
看起来很脆很好吃,嘿嘿!
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发表于 2014-6-13 20:40:51 | 显示全部楼层
可否透露一些技术细节?
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 楼主| 发表于 2014-6-14 18:46:48 | 显示全部楼层
景不在远 发表于 2014-6-13 20:40' c- O2 J* V% b4 v
可否透露一些技术细节?

3 U3 n; F2 X% g4 r1 S7 k关键就是裹糊
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