- UID
- 21142
- 斋米
-
- 斋豆
-
- 回帖
- 0
- 积分
- 17994
- 在线时间
- 小时
- 注册时间
- 2011-10-11
- 最后登录
- 1970-1-1
|
楼主 |
发表于 2012-4-28 10:10:13
|
显示全部楼层
yl_rong 发表于 2012-4-28 09:57 : M! L2 c/ L; c/ ]
你不是说了技术不是问题么
) t* @+ u9 U1 Y3 Z我老婆会包,我会擀皮儿 但我俩都不会和面
& `+ x! G5 C+ ~还是回忆一下之前的步骤吧。面粉(量自己定)放盆里,加水,揉到一起,会玩泥巴的孩子都会揉面团,一个道理哈。水的量:可以少放,揉面团,发现水太少再加,继续揉;要是水加多了,就只能再加面粉了。* s/ ?- P0 c# ^% h
妈妈说软面饺子硬面tang。所以水不能太少。不然擀皮的时候,那叫一个茶几呀----满是杯具的。
, o7 _% A# L/ k6 m6 T3 C, D和面的话,吃饺子吃面,就这样操作了。
+ e7 G, b4 O, u& C2 |8 T% k0 K至于馒头的面,软了可以在之后揉面粉进去(没力气的人最好别干这活)。。。 |
|